Mangue séchée 200

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Burkina Faso


La mangue séchée est un produit qui permet de valoriser ce fruit et permet d'éviter de grosses pertes après les récoltes.




La mangue séchée est un produit qui permet de valoriser ce fruit et permet d'éviter de grosses pertes après les récoltes. En effet, ce fruit fragile, s'il n'est pas transformé quelques jours après sa cueillette, se détériore et doit être jeté. Le séchage permet donc d'éviter un gaspillage important étant donné que ce fruit est le 2e fruit tropical le plus consommé au monde.



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